Kriteria Untuk Identifikasi Fitokimia

suatu senyawa yang telah dikenal dan diketcmukan lagi di dalam tumbuhan baru, dapat diidentifikasi berdasarkan pembandingan kromatografi dan spektrum dengan senyawa asli. Cuplikan asli dapat diperolch dari perusahaan niaga kimia (lihat Lampiran B), dengan cara isolasi ulang dari sumber yang telah diketahui, atau, sebagai usaha terakhir, dengan meminta kepada pencliti yang pcrtama kali mengisolasi dan mcmaparkannya. Sampai sebcrapa jauh kita harus melakukan pembandingan bergantung pada golongan senyawa yang ditelaah. Tetapi, sebagai pedoman umum, dapat dikatakan kita hams menggunakan sebanyak mungkin kriteria untuk mcyakinkan kebenaran identifikasi .

Kromatografi Gas Cair

Radas yang diperlukan untuk KGC sangat canggih dan mahal diban­dingkan dengan radas untuk KLT atau pun KKt. Tetapi pada prinsip-nya KGC tidaklah lebih rumit dari prosedur kromatografi yang lain.

Radas KGC mempunyai empat bagian utama berikut:

1.      Kolom berupa pipa kecil yang panjang (misalnya 3m x 1mm), biasanya terbuat dari logam yang berbentuk gelungan untuk menghemat ruang. Kolom ini dikemas dengan fase diam (misal nya minyak silikon 5—15%) yang melekat pada serbuk lembam (Chromosorb W, Celite, dsb.). Kemasan tersebut bukanlah suatu keharusan karena dapat pula digunakan cara lain, yaitu dengan kolom silika terbuka. Di sini fase diam disaputkan sebagai film pada permukaan kolom bagian dalam (KGC kapiler)."

2.      Pemanas disediakan untuk memanaskan kolom secara meningkat, mulai dari 50 sampai 350°C dengan laju baku. Bila perlu, suhu dapat dipertahankan pada batas tertinggi. Suhu di tempat masuk ke kolom dikendalikan terpisah sehingga cuplikan dapat diuap-kan dengan cepat ketika diteruskan ke kolom. Cuplikan yang dilarutkan dalam eter atau heksana disuntikkan dengan jarum semprit ke dalam gerbang masuk melalui septum karet. Aliran gasterdiri atas gas pembawa yang lembam seperti nitrogen dan argon. Pemisahan senyawa dalam kolom bergantung pada pengaliran gas ini melalui kolom dengan laju aliran yang ter-kendali.

Substitusi Radikal Bebas

 Reaksi Substitusi

Berikut ini merupakan reaksi dimana sebauh atom pada molekul digantikan oleh atom atau atom-atom lain. Termasuk didalam substitusi radikal bebas yaitu pemutusan ikatan karbon-hidrogen pada alkana seperti:

methane	CH4
ethane	CH3CH3
propane	CH3CH2CH3

Ikatan baru nantinya membentuk sesuatu yang lain.

Juga termasuk pada alkil seperti metil dan etil.

metil	CH3
etil	CH3CH2

Sebagai contoh, asam etanoik berupa CH₃COOH dan mengandung sebuah metil. Ikatan karbon-hidrogen sama seperti pada metan yang bisa diputuskan dan digantikan oleh atom yang lain.